美容家・神崎恵のパスタとしらすパイのヘルシーレシピのコツ

引用元:https://domani.shogakukan.co.jp/31493

3児の母でもある神崎恵さんは、美容家としても大人気!

毎日の食事も手を抜くことなく素敵なお料理をインスタグラムにアップしています。

ボリュームたっぷりだけれど、レシピはとってもヘルシー♪

そんな美味しくてヘルシーなレシピをピックアップします。

神崎流・ヘルシーパスタ&ヘルシーパイ

神崎さんがインスタグラムで紹介しているのは、カロリーが高くなりがちなクリームパスタとパイ。

一緒に合わせる食材を工夫して、ヘルシーに仕上げています♪

パイの食材を「しらす」にすることで、カロリーダウンになるので気にせず美味しく頂けますね。

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チキンの生クリームパスタとシラスパイ🥧🍝 チキンの生クリームパスタは、 オリーブオイルでチキンを塩胡椒、ガーリックパウダーでじっくり焼いたら、舞茸を投入。 焼き色がついたら、パスタの茹で汁、生クリームとバター、コンソメ少々とクレソンを入れパスタをからめて完成。簡単で美味しい。チキンのほかに、牡蠣やサーモン、豚肉でも美味しくて、我が家の男性軍のお気に入り。 コンソメはあっても、なくても◎ 生クリーム100mlに対してバターは10グラムくらいを目安にしています。 パイシートも常備していて、ハンバーグにチョコレート、チーズトマト。キノコ、テリヤキチキン。なんでものせたり、包んだりして焼くだけで美味しい1品になるので嬉しい。 昨日は、冷蔵庫にシラスがあったのでシラス、2種類のチーズに胡桃にごま油をさっとかけて。 ごま油やトリュフオイル、香りのいいオイルをかけて焼くとさらに食欲そそります。 そのままのせても美味しいし、シラスとマヨネーズ少々、醤油少々を混ぜてからチーズとのせても美味しい。 3種類くらいのチーズに蜂蜜をかけて食べるのもすき。 息子たちが大好きなパイシリーズ。 5分ほど常温においたパイシートをまず7分10分焼いてから一度とりだし、その上に具材をのせ6.7分再度焼くと上手に焼けます。 ハンバーグやチョコレートを細長く包んだパイは、息子たちがまだ幼稚園や小学校のときのお弁当でもお気に入りのメニューでした🥖 #お家ご飯

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一手間で見た目キレイでカロリーダウン

食事は毎日しっかり食べる神崎さんですが、メニューの中に一手間を加えることで、一気にヘルシーになっていきます。

サラダにはスーパーフードを散らし、豆腐と味噌を混ぜたディップをマヨネーズ代わりにしたり手軽にできることばかり!

 

引用元:https://domani.shogakukan.co.jp/31493 

おわりに

食べることを楽しむことはメンタルの面でもとても大事なことですね。

神崎さんのように、いつものメニューやレシピに一手間加えることは簡単にできて、いつもの一品がヘルシーに大変身♪

時間がない時にはパイシートなどを使ってのひと工夫するのもとてもいいアイディアですよね。

食べたいものを食べて食事を楽しく取る事が、ヘルシーへのいちばんの近道かもしれません。

神崎さんオススメの冷凍パイシートはこちらでも購入可能です。