大事なキッチンツール・包丁の選び方について

引用元:https://webdesignmagazine.net/design-kitchen-knife...

キッチン用品の中でも一番重要な役割をする『包丁」。

包丁にも多くの数がありますが、どのようなタイプを選ぶのが良いのでしょうか?

自分に合ったものをがいいとは思いつつも、何が自分に合うのか?なんて思っている人も多いかと思います。

今回はそんな包丁選びのポイントをお伝えしますね。

包丁の選び方

包丁もいろいろな素材で作られています。

それぞれの特徴に合わせた使いやすいものを選ぶのがベストですね。

初心者におすすめ

初心者におすすめなのは、ステンレス製の包丁。

ステレスなので、お手入れも簡単で錆びにくいのが特徴です。

メーカによって価格も切れ味も違うので、よくみてから選ぶといいですね。

安いものを買い替えながら使うのも、一つの方法と言えますね。

引用元:https://item.rakuten.co.jp/yamakawa/2dsk-ryo-106/

経験者・上級者には鋼製の包丁

料理家や板前さんが使っているものこちらの包丁です。

切れ味が良いことはもちろん、研ぎ直すことで一生使えるものでもあります。

鋼ですので、濡れたままにしてしまうと錆びてしまうのでしっかりと日頃のお手入れも必要になってきます。

お料理をする人なら、こちらの鋼の包丁がおすすめですね。

引用元:https://buyee.jp/yahoo/shopping/store/item/sk2exce...

毎日使う主婦にはこちらがおすすめ

万能と言われている三徳包丁がおすすめです。

どんな食材でも切ることができるので、これがひとつあるだけでどんなお料理も可能です。

まな板とのバランスも合わせて故運輸することをすすめします!

引用元:https://jp.zwilling-shop.com/jp/Kitchen-World/Kniv...

おわりに

包丁には多くの種類があります。

果物を切るときなどは、ペティナイフなどが使いやすいですよね。

また、セラミック製のものもあるので、ご自分の使いやすいものを見つけるのもいいかもしれません。

おすすめの包丁はこちらにご紹介しました!

 

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